一）对环境条件的要求 空心菜喜温暖湿润的环境，算是为数不多的特别适合夏季种植的叶菜，并且夏季雨水多、温度也高，空心菜往往长得更好。
种植时间 空心菜适宜在光照充足、高温多湿的环境中生长，种子在15摄氏度以上会萌芽，因此最佳的种植时间在4-7月，而北方地区温度相对较低，空心菜一般在6-8月播种。
空心菜盆栽种植最简单的方法就是利用成熟的空心菜植株进行扦插。
种植方法：播种前将种子用温水浸泡一段时间，并且要搅拌，以免烫伤种子，播种时可撒播或条播，播种后覆一层细土，浇水保持湿度；空心菜对肥水需求较大，要经常浇水，施肥时以氮肥为主。
1、种植方法：栽培前进行浸种催芽处理，一般是将种子放在温度为30-40℃的温水中浸泡；可采用条播和点播的形式进行播种，每个穴中放2-3粒种子，并用细土覆盖芽根；移植后要给予充足的阳光，保持土壤湿润，定期除草施肥。
2、栽培季节根据当地气候条件和品种特性，日均气温稳定在15℃以上，即可播种。采用露地栽培，4月下旬至5月中旬直播，6月中旬开始收获，或3月下旬育苗，4月中旬定植，5月上旬开始收获。
3、培育化苗。因为空它的种子，表皮非常的薄，这样吸收水分就会容易一些，所以直接播撒种子就
选择土地肥沃、保水、肥力、通风好、远离污染地块的土地。种植前要彻底清洁庭院，深耕，晒太阳，容易拱形覆盖膜。苗溪腐肥有机肥5001000公斤，BATA牌2号复混肥4050公斤，与土壤均匀混合，12天后即可播种。
催芽处理 由于空心菜种子的表皮非常硬，而且吸水速度比较慢，所以在种植前一定要进行浸泡催芽处理，大概24个小时即可。
施肥：肥沃的土壤才能够长出理想的植株，空心菜也不例外，在生长期间需要给它施一些氮肥，让它充分的吸收养分。当然在施肥的时候量不能太多，需要注意薄肥勤施。
1、通心菜的根的功效如下： **辅助清热利湿、解毒消肿**。在夏天，空心菜是时令菜，菜根较充足，可以合理利用，达到营养保健、防病祛病的作用。 **治疗跌打肿痛**。捣烂空心菜根并外敷可以治疗跌打肿痛。
2、清热利湿。根据查询中国食材网显示，空心菜根具有辅助清热利湿、解毒消肿等功效，可以用于辅助治疗湿热黄疸、痈肿疮毒、肠痈腹痛等病症。空心菜根具有辅助利尿通淋的功效，对于尿频、尿急等病症有一定的治疗作用。
3、空心菜根 清热凉血 “布衣暖，菜根香”， 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。
4、空心菜根有治病功效，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素BB维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。
5、如下：补充营养。空心菜根含有丰富的铁质、维生素B维生素B2等，猪尾骨含有大量的钙、磷等，可以补充人体需要的营养成分。缓解便秘。空心菜根中的纤维素有助于肠道蠕动，缓解便秘，改善食欲不振和消化不良等问题。
1、空心菜，作为碱性食物的代表，富含钾、氯等元素，有助于调节身体水液平衡，降低肠胃酸度。除了常规的健康益处，如降血压、血脂和减肥外，这种蔬菜对孕妇又有何特别之处呢本文将为您详细介绍孕妇食用空心菜的好处和注意事项。
2、降血糖：空心菜里面有一种紫色雍菜，紫色雍菜中含有大量的胰岛素，胰岛素可以有效降低血糖，因此高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜。
3、空心菜是日常生活中经常食用的一种绿色蔬菜，可食部为绿叶和空心的嫩茎，而且无论生熟、荤素都很好吃，下面一起了解一下这味美食的具体营养功效吧。
1、空心菜的草酸含量较高，与体内的钙结合后，形成草酸钙，影响钙的吸收，所以钙不足的人吃了空心菜就可能会抽筋，其它人一般不会有这个症状。另外，“吃空心菜会引发痛风”的说法也不准确。
2、空心菜不宜与寒性食物一起食用，空心菜本身就是寒凉的蔬菜，再与寒性食物一起食用，身体就会出现腹痛、腹泻等问题，而且还会加重体内的寒气。尽量吃熟的空心菜，别吃生的。
3、体寒的人 体寒的人指体质偏寒凉，手脚冰凉，容易胃寒腹泻。空心菜属于寒性蔬菜，多食会导致体内寒气更重，引起身体不适。
4、每天吃空心菜对人身体有害吗2 多吃空心菜有什么好处和坏处 好处：防癌。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。降脂减肥。
5、空心菜属于性寒、滑利的食物，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。数十年前，空心菜是标准的夏季蔬菜，不过农业科技的进步，现在是任何时候都能吃到这种蔬菜，是最大众化的蔬菜之一。
