物理压榨法能充分保持原料的原汁原味，保留各种营养成分，色、香、味齐全，无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，是一种现代工艺与传统工艺相结合的绿色无污染的提取手段。浸出油： 加工工艺是“化学浸出法”。
山茶油的压榨工艺比较多，主流的是低温压榨、热榨。先说说低温压榨工艺，它是在低温环境下进行压榨取油，它的优点在于能比较完整地保留了油脂的营养和油料的天然风味、色泽。缺点是出油率相对低一些，而且对工艺要求也比较高，一般都是高端山茶油品牌在用。
润心有机山茶油用的是冷榨工艺，能够把很多有益的营养保留在产品中，品质更高。
热榨和冷榨都是山茶油的压榨工艺，两者各有优势。热榨出油率比较高，而且原材料经过加热，香味更浓郁，但里面的营养成分会在加工过程中损失不少；冷榨工艺能让山茶油品质更高，因为它能保留更多营养成分和山茶油的风味不过冷榨对原料品质、技术要求比较高。
还有一种是溶剂提取法。当然是冷榨比溶剂所残留有机溶剂安全些。不过，由于菜油含有对人体有害而且又没有应用的芥酸，所以，不管那种方法生产的，都必须再进行精炼，这样营养和健康都没有什么差别了。因为溶剂法提取更完全，所以成本低。
润心有机山茶油的工艺主要有两个，一是冷榨二是精炼。在压榨工艺上，润心用了先进的低温冷榨工艺，压榨过程的温度不高于60°C，确保对人体有益的成分不被温度破坏，让β胡萝卜素、维生素E、角鲨烯等营养因子更多地保留在原油里面，让产品的营养更加全面，对皮肤养护，身体养护都有帮助。
1、热榨工艺是比较传统的工艺手法，制作方法是将初始的油茶籽先经过粉碎然后蒸制，再经过压缩制成茶籽饼，最后将茶籽饼通过物理压力压榨得到山茶油。热榨的出油率更高，产量较好，香气浓郁。但是经过高温烘焙过，油料中的维生素 E 、胡萝ト素等营养成分在压榨过程中大量流失，造成营养成分损失很大。
2、第一道工序：粉碎油茶籽，“土油榨”最大劳动量的，就数茶籽仁的粉碎了。
3、第四步，山茶籽约蒸一个小时，待蒸熟后用稻草垫底将它填入圆形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油饼。师傅告诉我们别小看了这个程序，在整个榨油的工艺流程中算是一个关键的环节，每一块茶油饼的厚薄必须相当，否则就会因为挤压不充分，榨油就不完全。
